尋找極致的山野浪漫,日本人有多愛露營?

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2018年初,日本動漫《搖曳露營》一經上映立刻引起轟動。

在遙遠的日本山梨縣,5名發色各異的少女,帶著兔耳朵的柴犬,在襯著冠雪富士山的廣袤原野奔跑,在俯視著村落燈海的山間笑鬧,在星辰輝映的山野中燃起篝火,煮著熱氣騰騰的火鍋。

在動漫的號召下,不少人開始摩拳擦掌,想去體驗一把 日式露營

▲漫畫《搖曳露營》。

一時間,許多露營題材的漫畫和電視劇也火了起來。

以男女主角分別為故事線,講述獨自露營的電視劇 《露營物語》、以單人徒步和露營為主題的美食漫畫 《山和食欲和我》紛紛占據人們的視線,備受歡迎。

▲電視劇《露營物語》。

▲漫畫《山和食欲和我》。

現實生活中,隨著日本經濟的逐漸復蘇和戶外活動的多元發展,露營作為一種經典的戶外生活方式,經歷了20世紀90年代的第一次高峰和跌落,正乘著這股風潮回暖。

各大戶外用品店里,露營裝備層出不窮,每季都推陳出新,讓人目不暇接。天氣晴朗的周六早晨、周日傍晚,城際高速公路往往車滿為患。人們或單獨一人,或三兩成組,紛紛前往露營地,樂此不疲。

在日本的露營預約網nap-camp.com上,登記著3986處露營地。盡管如此,到了高峰季節,人氣的露營地常常爆滿,有些人甚至不得不提前小半年預約。

據2013年日本露營協會的統計,在經歷了90年代的高峰和泡沫崩潰后的低迷,每年出行露營的人口在2017年已回升到了840萬人,且連年有增無減。

日式露營的主角

在日本,露營的基本流程比較簡單,無外乎三部曲:搭營帳、開飯、睡覺。人氣日劇《露營物語》的原文直譯過來,就是“一個人露營,吃了就去睡”。而“吃”就是日式露營必不可少的主角。

“沒有啤酒的露營,簡直不是露營!”

日本人對啤酒情有獨鐘,無論是在近郊的日間營地,還是高山徒步路線上的山間,啤酒是決不能缺席的。

▲《露營物語》女主角七子在給友人發照片,將鏡頭對準了手中的啤酒。

兩年前的初春,我曾與兩個喜愛登山的日本友人攀爬富士山。封山季節沒有水源,因此每個人需要背負兩天的飲水,加上炊具、食物、帳篷和冰鎬冰爪,負重壓力已然很大。

而到了山頂,才發現兩名日本友人都各自額外背了啤酒上山,只為了享受在山頂日出時分互相干一杯的瞬間。

野炊則是露營的另一大主角,可謂是創意與快樂之源。近年來,人們早已不滿足于壓縮食品、脫水米飯,野炊帶來的慢生活、原生態的享受,以及自給自足的滿足感,使野炊創意層出不窮。

▲攝影/Banzai Hiroaki

野炊大體分為兩派,一派以《露營物語》中的男主角健人為代表,主張各種口味的速食罐頭或者速食包。

在露營熱潮的影響下,各大品牌腦洞大開,什錦炒飯、咖喱、意面、芝士焗飯、海鮮湯、日式拉面都能做成便攜罐頭或者超輕的干燥包。各色罐頭經過簡單加熱,配上冰鎮的啤酒,往往能驚艷你的味蕾。

女主角七子,走的是新鮮食材的路線。每次露營必去釣魚,而獨自努力捕獲的食物,配上自己的獨門廚藝,這返璞歸真的快樂是城市生活中無法比擬的。

當然,現實中并非所有人都是野外捕食的高手,而日本的露營場周邊也往往能找到超市。購買新鮮的食材,在營地料理燒烤才是主流。

在日式露營中,咖啡也是不能缺席的。盡管市場上的掛耳包、真空包能讓人隨時隨地喝到一杯現泡的熱咖啡,卻遠不能滿足露營愛好者對咖啡口味的追求。

于是,便攜式磨豆機、折疊式過濾杯、超輕保溫杯等等產品應運而生。清晨醒來,一邊眺望山川湖泊,現磨現沖一杯好咖啡,是提升露營幸福感的關鍵。

日式露營的畫風

日本的露營地多種多樣,也帶來了風情各異的露營風格。

基本營地(Tent Site),即最基本的露營地,地坪會經過整理,便于帳篷的搭建。同時營地也提供停車場、廁所、飲用水等基本設施。其中一部分營地只提供日間露營的服務,以BBQ等活動為主,不能過夜。

小屋(Cabin)營地是在基本營地的基礎上,建有不同規格的簡易木屋,一般可供2~8人住宿。木屋一般鋪有榻榻米,營地也提供被單、毯子等保暖用品。家庭出行、好友小聚時,小屋可以說是一個物美價廉的選擇。

精致露營(Glamping)起源于英國,語源為“極富魅力”(Glamorous)和“露營”(Camping)的組合。

2015年以后,隨著露營的回暖和裝備設計的精致化,一些度假酒店紛紛打出露營牌,以設計布置考究的營帳、精巧的露營裝備和泛舟、輕徒步等戶外項目來吸引顧客。

近年來,精致露營在中產家庭和喜愛精致的年輕女性中廣受追捧。更有甚者,為了能足不出戶就享受露營的樂趣,在自家露臺、客廳里搭起精致的帳篷,號稱“家中的精致露營”。

▲《露營物語》的男主角健人在家搭帳篷。

汽車露營(Car Camping)興起于20世紀70年代,自露營在日本流行之初,自駕露營始終是主流。

日本公路沿途的許多“道之站”,提供便利店、溫泉浴場、衛生設施,更有一些配備公園、草坪,方便自駕露營夜宿。

老一輩的露營愛好者,對每條路線上可以蹭過夜的停車場和條件如數家珍,可稱為一種老字號的Fashion。

露營風潮的背后

露營在日本如此流行,從社會、經濟和文化層面上也有許多線索可循。

日本國土約75%為山地,板塊交界的位置造就了多樣的地形,海洋性氣候的支配使得四季分明。

這樣的地理條件成就了變化多彩的時令風物:正月富士雪妝、三月櫻花吹雪、五月溪谷新綠、六月螢火、十月霜葉,每個時節都獨具個性。

平安時代以來,日本文化受到佛教中“無常”理念的影響,使日本人執著于自然界轉瞬即逝的美,情有獨鐘無可釋懷,成就了獨特的“物哀”審美。

櫻花或紅葉時節,舉國出動,岸邊樹下,賞花賞葉,邊欣賞轉瞬即逝的美景,邊酌酒作樂的習俗亙古未變。

▲供圖/王吉剛

同時,有限的土地反而縮減了交通距離,使得出行更便捷。

走出關東的首都圈、關西的阪神圈、北海道札幌、九州的福岡這幾個城市集群,不出1小時就能見到青山綠水。自然資源的豐富性和出行的便捷為露營打下了客觀的基礎。

▲本棲湖。攝影/hoge asdf

露營雖說是舶來文化,卻頗有歷史淵源。19世紀的明治維新時期,在富國強兵政策下,以皇族、貴族子弟為首,開展野外生存訓練。

到了20世紀初,在美國的影響下,基督教青年會(YMCA)組織了童子軍野營集訓,并將露營編入了《日本體育叢書》,開啟了日本現代露營的先河。

二戰后,隨著有車一族的增加和經濟的騰飛,讓人們逐漸有了追求休閑的余裕。自駕露營的人口在20世紀90年代達到1580萬人的高峰。而在泡沫經濟崩潰后,經過20年的沉寂,再度興起的露營文化則有一種淡然的味道。

在長期低迷的經濟與持續高漲的就業壓力下,日本國民的物質消費意識漸淡,“斷舍離”更成為了日式生活的代言。比起物質消費,人們更傾向于美好的體驗和精神享受。

▲供圖/王吉剛

日本的社會有著數不清的規則教條。會面時繁復的寒暄、動輒鞠躬道歉的習慣、恪守禮節保持距離、不能輕言真實的意見。

長期在這種無形的壓力下,誰沒有逃離城市,遠離人群,在自然中徹底放松、找回自我的沖動呢?而一個人說走就走的露營則成為了最好的解壓方式。

在成年人獨處解壓的同時,露營也是青少年教育的重要環節。在90年代“寬松教育”政策之后,日本的教育在課業成績之外更重視素質和情操教育。通過露營,可以讓孩子感受自然規律、四季變化,觀察生命的循環。

周末節假日的家庭露營,父母不但可以教育孩子獨立和野外生存,還可以享受親子之樂。而學校、社區組織的露營活動,則能讓孩子接觸人群,增強與人相處、解決問題的能力。

露營——開啟戶外生活之路

露營難度不大,適合新手上路。許多人在學會生火、野炊、搭建帳篷等基本技巧之后,往往對自然生出探索之心,或者通過與戶外高手的邂逅,發現了自己喜愛的戶外運動。

比如《露營物語》中的七子,在露營中偶遇釣魚高手,從而一發不可收拾,由菜鳥晉級戶外大咖。

關東地區海岸線綿長,在伊豆駿河灣的礁石和海灘海釣,在神奈川沖浪、滑水,在奧多摩秩父等溪谷捕捉洄游的鮭魚。

夏季更有獨具日本特色的溯溪運動。穿著底面覆蓋羊毛氈的溯溪鞋,沿著山澗水系涉水而上,沿路可垂釣,可采摘椿芽、山葵等山菜。

到了營地,生起篝火,將白天釣到的魚架在火上炙烤。再煮一鍋油,將沿路采的山菜裹上面糊,炸成金黃色的天婦羅。慰勞一天的疲倦身心,其樂無窮。

北海道、長野、山梨縣因其連綿不絕的山脈地形,一直以來都是狩獵、攀巖、登山等戶外愛好者的樂園。而其間星羅棋布的各色營地,無論是高手還是菜鳥,都有適合自己的選擇。

對于愛好垂釣、燒烤的人士,東京近郊的奧多摩和秋川溪谷是性價比最高的選擇。這片區域有著豐富的洄游淡水鮭魚以及清澈的溪水、平坦的河灘。從東京出發,乘坐電車不需兩小時即可到達,春夏秋季都有極高的人氣。

涸澤可能是徒步登山愛好者心中的朝圣地。它位于長野縣北阿爾卑斯山脈的中心,海拔2350米。從上高地徒步,大約6~8小時才能到達。

營地被海拔3000米的穗高連峰緊密包圍,視野開闊,堪稱阿爾卑斯的大展望臺。每年早秋,人們從全國趕來觀賞高原紅葉,無數帳篷鋪滿營地,遠望如同點綴山間的彩色寶石。

▲涸澤營地。供圖/小六

對音樂愛好者來說,富士搖滾音樂節(Fuji Rock Festival)是不能錯過的盛典。每年夏季,在新潟縣苗場滑雪場,會上演長達3天的音樂節,除了搖滾,還包含流行樂、電子樂、繞舌、民謠、爵士樂等。

被大自然環繞的會場中,許多人也是為了享受露營和自然而特地趕來,其中不乏外國人士,可被稱為一個享受戶外生活的超級音樂祭典。

▲富士搖滾音樂節露營場地。攝影/Jmills74

對《搖曳露營》的粉絲來說,浩庵營地必然是圣地巡禮的第一站。它位于山梨縣本棲湖沿岸,可在湖面觀賞逆富士倒影。

從東京乘特急電車到達河口湖,再坐當地巴士到達本棲湖,當然條件許可的話,更適合自駕。

日式露營小貼士

面對如此多的選擇,作為戶外愛好者的你,如果對日本的露營也有興趣,下次去日本旅游時,大可將露營排進行程。然而,有一些入鄉隨俗的規則,也是我們不能忽視的。

01

場地

在日本,必須在有經營許可的露營地才可以搭建帳篷。這既有保護生態環境、防止污染的重要意義,也確保了營地不受山洪、滑坡等災害的影響,保護露營者的安全。

營地提供場地和衛生設施的維護,人均費用每晚1000日元左右,規格較高的營地收費也會提高。車輛進入營地,需要額外收取停車費,最好提前預約并提前確認費用。

02

廁所

露營地內一般有設公廁。在一些營地(特別是登山路上的小屋或山莊的附屬營地),如果沒有付場地費,使用公廁則需另外付費。

03

垃圾分類

日本有嚴格的垃圾分類規定,各區縣都有各自的詳細規定。很多營地因條件限制,無法大量處理游客的垃圾,除了部分營地設有可燃垃圾回收站以外,露營產生的垃圾必須自己帶回去處理。

同時,可以在營地回收的垃圾,也要按要求購買專用垃圾袋,并嚴格分類。

▲攝影/ajari

04

篝火

在黑暗曠野中注視著篝火,聽著木柴燃燒的聲音,驅散了身邊的黑暗和內心的恐懼,身心便不可思議地放松。篝火一直被稱為露營中最有浪漫情懷的要素。

而日本的許多營地禁止篝火,只能使用燃氣爐。出行前,務必確認營地關于篝火的規定。在較擁擠的營地點燃篝火時,要注意風向,盡量不影響周邊的人。

05

動物對策

日本土地有限,野生動物的生息地與人類的營地往往并不遙遠。在露營時不應該打擾野生動物,也要有防范意識,防止動物侵擾。

北海道的春夏季節,戶外露營時必須攜帶鈴鐺,防范棕熊。有氣味的食物要放置在離帳篷稍遠的地方。

長野縣秋冬季常有鹿出沒,車行須緩慢,以免碰撞。而食物應放在帳篷里,以免被鹿、貍貓啃食。

奧多摩區域的猴子一年四季活動頻繁,遇到猴子不要喂食。帳篷要注意關閉,食物需要放在視線可及之處。

▲爬山過程中,安全考慮,可在背包上系熊鈴。

06

裝備租賃

露營聽上去價廉物美,但搜集一整套裝備,往往花費不菲。對選擇裝備沒有經驗的新手,可以嘗試租賃。

通過網站,或者直接在營地租賃帳篷、睡袋、燒烤架等露營裝備。對遠途跋涉的旅游者和體驗者來說,是比較便捷的選擇。

看完本文,你是否也對日式露營躍躍欲試了呢?希望這篇文章會鼓舞更多人走出家門、走向戶外。

無論是本文所提及的日式露營元素,還是符合中國語境下的露營,最重要的是享受自然界中的那一刻悠閑時光。

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