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今天給大家帶來的是我自製的雞蛋炒麵,做法簡單,味道鮮美。日常的上班黨,時間不夠的可要看好啦,自己做的炒麵便宜實惠,美味可口,還花不了多少時間,趕緊來學學吧。
準備材料:
包菜、 雞蛋、麵條、小蔥、生薑、食用鹽、蠔油、生抽、雞粉、醬油
做法步驟:
第一步:首先取半顆洗凈的包菜切成絲,再來幾片生薑切成絲,幾顆小蔥切成蔥花。放入盤中備用。
第二步:碗內打入兩個雞蛋攪散備用。鍋內油燒至冒煙,加入蛋液。雞蛋煎好之後盛入碗中備用。
第三步:鍋內再次放油之後,放入蔥姜爆香,下入麵條,開大火翻炒。接著加入包菜絲,繼續翻炒。
第四步:接下來調味,加入食用鹽、蠔油、生抽、雞粉翻拌均勻,把調料化開。再來一點醬油上下色。翻拌均勻之後加入雞蛋、蔥花,開大火快速翻拌均勻。
好了簡單美味的炒麵就做好了,出鍋裝入盤中。
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