*臺灣也吃得到「韓國橋村炸雞」 首店落腳臺北

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近年來受到韓劇及韓流影響,臺灣民眾對韓式炸雞接受度越來越高。不少韓國炸雞品牌,像是起家雞、bb.qCHICKEN等,都爭相插旗臺灣。現在就連在全球有1300家分店的橋村炸雞,也宣布最快在今年第三季,開設臺灣首家門市。

外酥內嫩的香噴噴炸雞,淋上甜甜辣辣的韓式洋釀醬,大口咬下,超級滿足,還有舖滿青蔥的無骨炸雞,或是撒上起司粉的炸雞,都是哈韓族最愛。

起家雞協理洪培偉說,「其實我們原本的客戶群,大約是25到35歲之間,那我們最近有去觀察一下,訂單的狀況的話,其實我們發現其實年齡層,有擴張到18到40歲之間,近兩年我們大概業績成長2成左右。」

2016年第一個進軍臺灣的"起家雞",目前55間門市,拚年底前開到65家。2018年來臺的NENECHICKEN,全臺有41家店,至於bb.qCHICKEN,目前在臺也有24家門市。

​YouTuberTimLin說,「好香好香太香了橋村真的是很香。」

不少臺灣人到韓國必吃的橋村炸雞,最近也被六角旗下子公司簽下,預計今年第三季,來臺插旗,將選在臺北中山、信義,或中正區開店。

橋村海外事業部總監林淳圭說,「我們橋村以及六角,橋村海外事業部總監林淳圭,雙方都對餐飲經營上,橋村海外事業部總監林淳圭,有很大的熱情及同樣願景,橋村海外事業部總監林淳圭,這就是為什麼我們選擇六角,橋村海外事業部總監林淳圭,作為合作夥伴。」

其實本土炸雞連鎖已經不少,將雞肉加入奶油,下鍋油炸,散發濃郁奶油香氣,胖老爹光是在臺灣,就有大約360家店,海外60家;繼光香香雞在國內有約70家店,國外20家左右,頂呱呱及炸雞大獅,也是在海內外有數十家門市。

民眾說,「那可能(喜歡)臺式吧臺式,民眾,可能習慣性吧,民眾,韓式的醬還有韓式的肉,民眾,好像吃起來不太習慣。」、「(喜歡)韓式醬啊,民眾vs.記者,(吃起來怎麼樣?)比較重口味,民眾,韓式好像感覺跟那個韓劇,民眾,比較有連結。」

看準臺灣人每年300億元的吃雞商機,韓國連鎖炸雞,爭相進軍臺灣,本土業者也積極展店布局,土韓炸雞戰看來會越演越激烈!

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