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今天約一姐妹兒聊天，見面后驚到我了，她以前是個小胖妹的，圓圓的臉笑起來眼睛瞇著，說話甜甜的，嗯，挺可愛的，特別招人喜歡，兩三年不見簡直嚇著我了，瓜子臉啊現在，難道說瘦下來真的是堪比整容嗎，我都忘了我倆準備聊啥的，先說這是經歷了什么，說老實話現在職場真難，我們這些老阿姨上有老下有小，除了工作就是圍著孩子鍋臺轉，真的沒時間顧及自己，在經歷一次小打擊后她又恢復了大學時候的自律和狠勁，三個月后煥然一新的出現在大家面前，簡直就是女神的逆襲啊。
這個人就一直跟我叨叨叨，說了她瘦下來后的飲食和生活規律，嚇得我放下了紅燒肉，她已經不吃豬肉了這些油脂高的肉類了，平時雜糧、蔬菜、水果吃的多，并且吃到七八分飽了堅決不再多吃一口，我真的是被好好上了一課，約會結束后立馬去超市買點沒什么油脂的肉類，平時饞了打個牙祭啥的，中午他們大魚大肉，我就吃我的土豆黃瓜條炒蜆子肉，我也要逆襲。
【土豆黃瓜條炒蜆子肉】
食材：熟蜆子肉125克、土豆1個、黃瓜1根、生姜少許、大蒜少許、花椒少許、小米辣3個、生抽1勺、蠔油1勺、白酒1勺、白糖少許、油適量
做法：1、蜆子肉，超市做活動買的，超級實惠，我看不出來這跟花甲有啥區別，都說蜆子肉營養價值高，熱量很低，減肥的時候打牙祭還是可以吃的，蜆子肉很干凈，沒什么泥沙，用清水沖洗一下，瀝干水分備用。
2、黃瓜用鹽搓洗干凈，對半切開，用刀削去瓜瓤切成細長條備用。
3、土豆去皮切跟黃瓜差不多長短的細條，土豆條要細一點兒。
4、平底鍋放油燒熱，先煸香姜蒜、小米辣和花椒。
5、蜆子肉入鍋爆炒一下，炒干蜆子肉表面的水分后盛出來待用。
6、用鍋底余油炒土豆和黃瓜，土豆要切細一點兒就是為了和黃瓜一起入鍋炒，土豆炒熟后黃瓜也還是脆脆的口感。
7、土豆炒七八分熟后蜆子肉請入鍋一起翻炒，放生抽、蠔油、少許白糖調味，翻炒均勻后關火裝盤。
溫馨小貼士：
1、黃瓜條基本上是土豆條的兩倍粗細，炒的時候一起入鍋，土豆熟了也不影響黃瓜脆脆的口感。
2、蜆子肉里面幾乎沒什么泥沙，吃起來口感很好，個人感覺比花甲要好吃一些，新鮮度也很好。
3、蜆子肉本身都是有鹽分的，可以直接吃，烹炒的時候放點生抽、蠔油調味即可，不需要再加鹽，白糖我是拿來提鮮的，需要用味精的菜都可以用白糖代替。
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