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枸杞自古以來都有“秀外慧中”的稱號,不僅擁有紅彤彤的外衣,還是高掛在養生排行榜的“滋補佳品”,深受很多人的喜愛。
但是說起枸杞的食用方法,很多人首先想到的就是泡水或泡酒。
但真正的滋補飲食方法你真的知道嗎?
我們就簡單的泡水來說,你以為只是簡單地把水燒開,把枸杞子放進去嗎?
不不不,這是最“浪費”的喝法,好好的枸杞被泡的營養全流失了。
要想泡好枸杞,首先要講究水溫。
如果用開水泡枸杞,會直接破壞枸杞中的微量元素。好好的滋補佳品變成了“普通”的食材了。
想要真正泡好枸杞,應該用60度左右的水沖泡,第一遍泡開的水里面含有很多雜物,是不能喝的,要等倒入第二遍水沖泡,才能飲用。
而且枸杞一年四季都可以食用。
《黃帝內經》中強調順時養生。不同的季節,對應不同的養生方法。同樣,不同的季節,枸杞葉有不同的食用方法。
像春季,雖然寒冷逐漸消散,但仍有殘余,這時候要升發陽氣。可以用枸杞和黃芪等藥物一起泡茶飲用,能夠很好地激發腎陽,增強陽氣。
夏天酷熱難耐,容易上火,可以用枸杞子搭配菊花、金銀花等敗火的藥材泡茶飲用,可以清熱解毒,清火祛暑。
而且多食用枸杞還有以下三個好處:
1、緩解失眠
枸杞中的微量元素可以直接傳送到人類的神經系統,能有效地緩解失眠癥狀,提高睡眠質量。
而且多食用枸杞,還對焦慮、抑郁等癥狀有明顯的調理作用。
2、補腎益精
從古代就流傳著“離家千里,勿食枸杞”。
說的是長時間離家的男子,不能多食用枸杞。因為枸杞能夠補腎填精,增強人對性的需求,而此時妻子又不在身邊,很可能會造成性功能障礙。
所以說出了離家千里,勿食枸杞,說明枸杞有很好的補腎、提高性興奮的功能。
3、美容養顏
如果說補腎是男性所希望的,那美容養顏就是女性所希望的。
枸杞站在了男女的平衡板上,兩邊都照顧到了。
對于女性而言,每天一杯枸杞泡茶,能夠很好地提高皮膚細胞活性,幫助表層細胞獲得更多營養,令肌膚白皙有光澤。
都說人到中年不得已,保溫杯里泡枸杞。
但要注意枸杞子雖然,也不要過量服用。
一般來說,健康成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適,最多不要超過30克。
而且在身體出現炎癥或者感冒拉肚子時,最好不要食用枸杞。
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