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6款卡通饅頭做法合集, 超詳細分享
【胡蘿蔔饅頭】
黃色麵糰：
中筋麵粉300克，南瓜泥180克，酵母粉3克，糖20克
綠色麵糰：
中筋麵粉100克，菠菜汁60克，酵母1克
️食材揉成光滑麵糰
️將黃色麵糰搓成長條，切成50克小麵糰
️取一個小麵糰揉成圓形，再搓成一頭粗一頭細的水滴狀麵糰
️用筷子在黃色麵糰粗的那端壓出一個口子
️取3份1克的綠色麵糰，搓成葉子狀，放入壓出的口子部分
️做好的生胚，發酵至1.5倍大後，上鍋蒸15分鐘。
【布朗熊饅頭】
中筋麵粉300g，純牛奶160ml，酵母粉3g，細砂糖35g，可可粉5g，黑可可粉適量
️揉成光滑麵糰
️ 取50克棕色麵糰揉圓揉高
️ 3克棕色麵糰和1克黑色麵糰分別揉圓按扁，用刮刀一份為二，做小熊耳朵
️白色麵糰搟薄壓出圓形當嘴巴部分
️揉出表情和嘴巴
【香蕉饅頭】
黃色麵糰：南瓜250克，麵粉370克，酵母3.5克
白色麵糰：
麵粉150g，水75g，糖10克，酵母1.5g，可可粉適量
做法：
️麵糰分別揉成光滑麵糰
️30克白色麵糰揉成長條
️30克黃麵糰搟成面片，表面刷上一層油
️黃色麵糰裹起內芯，捏出香蕉紋路和香蕉蒂
【小羊肖恩饅頭】
黑色麵糰：
中筋麵粉200g，水105克，糖20克，酵母2克
黑芝麻醬20克
白色麵糰：
中筋麵粉150克，水75克，酵母1.5克
️麵糰的材料分別和面
️ 50克黑色麵糰排氣揉成水滴狀
️5克黑色麵糰揉成水滴狀中間壓出痕跡當耳朵
️白色麵糰搟薄，壓出圓形當眼睛
️取豆大的白色麵糰揉圓當頭髮
【長頸鹿饅頭】
黃色麵糰：
熟南瓜泥110克，中筋麵粉200克，酵母2克，糖8克
白色麵糰：
牛奶65克，麵粉100克，酵母1克，糖5克
️ 麵糰的材料分別揉成光滑麵糰
️ 40克黃色麵糰排氣揉成水滴狀
️揉出耳朵和鹿角
️白色麵糰搟薄壓出圓形，放在黃色麵糰下方，切去多餘部分
️揉出表情和臉蛋
【獨角獸饅頭】
中筋麵粉150克，牛奶80克，酵母1.5克，糖15克
️將麵糰揉成光滑麵糰。
️35克白色麵糰揉成橢圓形
️3克白色麵糰揉圓按扁，兩頭捏緊，對半切開當耳朵
️1.5克黃色麵糰揉長對摺後旋轉當耳朵
️玫瑰花：彩色麵糰搟薄壓出圓形，疊放在一起，捲起對半切開
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