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過去議員們最愛的古早味筍絲蹄膀。
位在臺中霧峰的新景點立法院民主議政園區裏頭的「議蘆會館」，前身又稱田媽媽餐廳，這裡是過去只有立委和省議員方能入內用餐的附設餐廳，經過重新整修後，以在地農產品和食材入菜，深受老饕喜愛。
放入鮮蝦、時蔬、美白菇和鴻喜菇一起拌炒。
議蘆會館的執行長邱世強：「霧峰最多的就是菇類及香米，但菇類很難有大菜，所以把許多經典菜色改良，再放入菇類元素，讓客人品嘗熟悉滋味的同時又有新意」
曾在比賽獲獎的香米珍珠丸。
像是過去議員們最愛的古早味筍絲蹄膀、曾在比賽獲獎的香米珍珠丸、以美白菇和鴻喜菇一起拌炒的炒雙菇等，超過九成皆為都是主廚親自備料烹飪的手工菜，而洋菇麻油雞更是不少作客來訪時，指定必吃的一道菜。
議蘆會館
地址：臺中市霧峰區中正路734號
電話：（04）2333-8818
洋菇麻油雞是主廚的手工菜。
議蘆會館前身是省議員會館，提供餐飲及住宿。
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