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除了主食和蔬菜外,水果可以說是我們每天攝入最多的食物。果香濃郁,香甜可口,蔬菜味略顯粗糙,味道不太鮮美。對一些人來說,他們傾向於認為既然水果的營養也很豐富,那麼最好用水果來代替蔬菜。持久液
吃水果真的可以代替蔬菜,兩者能並駕齊驅嗎 持久液
營養學家回答關於我們問題的問題:儘管蔬菜和水果在營養和保健方面有許多相似之處,但不容忽視。例如,大多數蔬菜,特別是顏色較深的蔬菜,其膳食纖維、維生素、礦物質和植物化學物質的含量都比水果好,因此水果可以在一定程度上補充蔬菜攝入不足的情況,但決不能取代蔬菜。持久液
營養學家還進行科普研究,稱水果中的有機酸,如蘋果酸、檸檬酸等,蔬菜比蔬菜豐富,水果中的植物香氣也無可比擬,這些植物化學物質對人體健康非常有益。而且,大部分水果都可以直接食用,一般情況下不需要加熱,營養限制也不受烹飪因素的影響。營養流失會更少——這些地方水果比蔬菜好,因此蔬菜無法替代水果。水果 持久液
基於以上原因,如果我們想保持平衡,你必須吃一些水果和蔬菜。持久液副作用
吃水果可以代替蔬菜營養學家:差異不容忽視 持久液
除了主食和蔬菜,水果是我們每天吃得最多的食物。水果味道豐富,酸甜可口,而蔬菜味道有點粗糙,不是很好。對一些人來說,他們經常認為水果也富含營養,所以最好吃水果而不是蔬菜。持久液
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