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佛心!臺南麻豆一間牛肉湯店只要點一碗牛肉湯,就可以滷蛋免費吃到飽,就有客人衝著滷蛋而來,一次吃5顆跟5碗肉燥飯,業者說,這樣已經維持28年,雖然最近蛋荒蛋價也很貴,還是決定咬牙苦撐,滷蛋吃到飽的服務不打算取消。
當天現宰溫體臺灣牛,切片後,搭配熱呼呼的高湯,這碗牛肉湯,喝上一口身子都暖起來,這是不少麻豆,在地人的早午餐,來到這裡除了牛肉湯,這一鍋油油亮亮,香噴噴的肉燥鍋也是主角。
記者vs.客人:「(你這樣吃覺得劃算嗎?)會啊,吃個早餐,好吃就好。」
白飯淋上肉燥,再搭配滷到入味透亮的滷蛋,店家說,點上一碗120元的牛肉湯,肉燥飯和滷蛋免費吃到飽,客人反應如何呢?
客人:「他還是很佛心啦,讓你吃到飽。」
客人vs.記者:「蠻佛心的,(因為現在外面蛋都買不到了),對啊!而且其實這樣一顆蛋就15元,吃了一顆等於是很賺欸,(你大概吃了幾顆?)我今天吃了第二顆。」
不少客人,以前吃起來不覺得便宜,現在蛋荒蛋價飛漲,這樣吃真的賺到,老闆說,這樣滷蛋吃免驚已經維持28年,而這兩年的蛋價,也從一箱400多元漲到一千多,但是滷蛋免費吃會調整嗎?
牛肉湯店員工吳先生vs.記者:「都吃到飽的,看要吃多少都沒關係,就是一碗湯的錢,肉燥飯滷蛋吃到飽,有看過一個女生,吃了5碗飯5個滷蛋這樣,會覺得這樣很不惜成本這樣,我看她吃很高興啊。」
老闆說薄利多銷,要讓顧客吃到飽,就算最近不少民眾,來店裡點牛肉湯都是衝著滷蛋而來,有人一次連吃5顆以上,非常厲害,但這滷蛋吃到飽的福利,老闆說會繼續供應,不怕客人吃,增加的成本會自行吸收。
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