家有孕婦,廚房記得準備3類「益智」調料,有利於胎兒大腦發育

Advertisements

寶寶的成長是一件非常奇妙的事情, 最奇妙莫過於是胎兒期從一個小小的胚胎變為胎兒, 再變為一個6斤重50公分長的新生兒。

新生兒有一個非常明顯的特徵就是頭特別大, 因為在胎兒期孩子的神經大腦發育得最快。

而在孩子大腦神經發育的關鍵期, 孕媽媽一定要給孩子準備充足的營養。

四類營養跟胎兒大腦發育有關, 懷孕若缺乏, 會讓娃變笨

第1類營養:葉酸

在社區或者婦幼保健院都可以免費領取葉酸, 因為葉酸對於孕早期是非常重要的一種營養, 通過食物補充效果不太好, 所以現在國家給育齡婦女免費發放半年的葉酸, 備孕和孕早期各吃三個月。

媽媽體內葉酸充足, 孩子大腦神經才會發育得更好。

第2類營養:DHA

DHA也叫二十二碳六烯酸, 是一種必需脂肪酸, 主要存在於視網膜和大腦腦細胞當中, 對保持人的記憶力非常的重要。

2003年挪威有研究發現:孕媽媽孕18周到產後三個月每天補充DHA, 能顯著提高所生孩子4歲時的心理發育水準。

《中國孕產婦和嬰幼兒補充DHA的專家共識》:孕媽每天補充200毫克的DHA。

第3類營養:碘

碘可以維護中樞神經系統的正常結構。

在孕期和嬰幼兒期嚴重缺碘, 孩子會表現為呆小癥的癥狀, 智力低下, 身材矮小, 運動功能障礙。

孕媽媽每天需要的碘是200微克, 比非孕期要多出50微克。

第4類營養:鐵鐵參與體內氧氣的運送和組織呼吸, 缺鐵會導致氧氣不足, 孕媽媽缺鐵對胎兒的負面影響也極大。

根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》的標準:孕中期每天需要25毫克的鐵, 孕晚期每天需要35毫克的鐵。

家有孕婦, 建議廚房備好三種調料品, 孕媽吃了孩子更聰明

第1種:含α-亞麻酸的植物油

α亞麻酸是人體必須的脂肪酸, 最重要的是它在體內可以轉換為DHA。

亞麻籽油和紫蘇油含有較高的α-亞麻酸,

這兩類油比較適合涼拌。

炒菜的可以用核桃油, 核桃油的α-亞麻酸含量在10%~14%, 含量比不上亞麻籽油和紫蘇油, 但是勝在口感比較清淡。

以上三類植物油的價格會稍微高一些, 如果媽媽覺得太貴了承受不了, 那建議可以通過食物補充DHA。

每天餐桌上都要有含DHA比較高的魚蝦類, 以下這些魚類換著吃。 按照每100克含有的DHA計算, 每一種魚DHA含量各不相同。 媽媽可以根據自己的情況進行選擇。

三文魚含有DHA650毫克/100克, 小黃花魚含有DHA336毫克/100克, 帶魚259毫克, 鱸魚139毫克, 大黃花魚127毫克, 金槍魚115毫克, 鱈魚72毫克, 墨魚148毫克, 基圍蝦102毫克, 生蠔75.9毫克, 羅非魚109毫克, 胖頭魚63毫克, 泥鰍40毫克。

第2種調料:加碘鹽

現在市面上的鹽基本都是加碘鹽。 而碘對於胎兒的大腦發育非常重要, 所以家有孕婦, 廚房裡面的鹽一定要是加碘鹽, 甚至建議用加碘低鈉鹽。

2011年國家標準《食用鹽碘含量》規定:每公斤食用鹽產品碘含量為20-30毫克。

相當於每克食用鹽還有20~30微克的碘。

孕媽媽每天攝入的鹽建議控制在6克以內, 盡可能購買每克食用鹽含有30毫克的碘。 一天通過食鹽就可以攝入180毫克的碘。

有些地方會有孕婦專用加碘鹽,碘含量一般會相對高一些,建議媽媽可以購買。

除了吃加碘鹽之外,還要多吃含碘豐富的食物,每週吃1~2次的海帶、紫菜等這類海產品,也能夠增加碘的攝入。

第3種調料品:加鐵醬油

懷孕的媽媽不建議用煎炒等方式做菜,而是建議蒸或者水煮的方式,比如青菜放在熱水裡面焯一下再拿起來,放點亞麻籽油或者紫蘇油涼拌,再放幾滴醬油,就非常的美味可口營養。蒸魚放點醬油也能讓味道會更好,因為媽媽懷孕的時候營養要豐富的話,食物口感也要好。

建議孕媽媽要買加鐵醬油。

加鐵醬油按照國家標準加入了NaFeEDTA(中文名稱為乙二胺四乙酸鐵鈉),有助於防治孕期缺鐵性貧血。

除了吃加鐵醬油之外,補鐵還要注意經常吃動物的肝臟,動物的血以及紅肉類食物。

糖果媽媽有話說:

孕期媽媽吃什麼,胎兒就能吸收什麼樣的營養,所以媽媽注重營養均衡,注重給孩子補充對大腦發育有利的營養,才能促進胎兒神經系統的發育,讓孩子一出生就更聰明,一出生就贏在起跑線上。

一天通過食鹽就可以攝入180毫克的碘。

有些地方會有孕婦專用加碘鹽,碘含量一般會相對高一些,建議媽媽可以購買。

除了吃加碘鹽之外,還要多吃含碘豐富的食物,每週吃1~2次的海帶、紫菜等這類海產品,也能夠增加碘的攝入。

第3種調料品:加鐵醬油

懷孕的媽媽不建議用煎炒等方式做菜,而是建議蒸或者水煮的方式,比如青菜放在熱水裡面焯一下再拿起來,放點亞麻籽油或者紫蘇油涼拌,再放幾滴醬油,就非常的美味可口營養。蒸魚放點醬油也能讓味道會更好,因為媽媽懷孕的時候營養要豐富的話,食物口感也要好。

建議孕媽媽要買加鐵醬油。

加鐵醬油按照國家標準加入了NaFeEDTA(中文名稱為乙二胺四乙酸鐵鈉),有助於防治孕期缺鐵性貧血。

除了吃加鐵醬油之外,補鐵還要注意經常吃動物的肝臟,動物的血以及紅肉類食物。

糖果媽媽有話說:

孕期媽媽吃什麼,胎兒就能吸收什麼樣的營養,所以媽媽注重營養均衡,注重給孩子補充對大腦發育有利的營養,才能促進胎兒神經系統的發育,讓孩子一出生就更聰明,一出生就贏在起跑線上。

大家都在玩的社團☞熱門大爆料☜加入社團和大家一起交流

Advertisements