80後美女身家百億，從打工人到開327家分店，疫情期間還繼續開店面

她曾經也是一個忙碌於生計的打工人，而今卻成為百億富翁。從打工人到創始人，她憑藉的是運氣還是實力？她為愛情創始出「奈雪的茶」一品牌，如今身家百億，她就是彭心。今日將帶領大家走進80後美女彭心創業的故事。彭心是一個地道的湖北荊州人。 2010年，彭心畢業於江西財經大學，獲得本科學位。由於在校學習的是工商管理專業，在畢業後，彭心便進入了深圳的一家公司做經理，鑒於工作表現出色，收入也算是穩定。

但是彭心並不想將自己的青春過得循規蹈矩，她無數次地想過創業，想讓自己的生活更加有意義。 （一）辭職 2012年，彭心辭掉了在深圳的工作，自己開始創業，想做出一個自己的品牌。剛開始創業的彭心和其他的創業者一樣，沒有經驗，屢次碰壁。彭心曾經自己寫了一份幾十頁的創業項目商業計劃書，主要關於飲品和烘培，在她看來，這份ppt已經足夠完美，可是當前來談合作的人們看完後都紛紛搖頭，理由是 彭心還年輕，沒有創業經驗，又是個女孩子，抗壓能力不足。在創業的過程中，彭心辭職了四個多月，遭遇到無限的打擊，她從來都沒有告訴過父母，只是一個人默默地在深圳承受著。

閒下來有些時間，彭心就會回憶之前自己被拒絕的方案，她發現自己還是不夠成熟，把事情想得都太簡單了。 然而，彭心只是一個創業小白，根本就不知道如何做生意，對茶飲行業也一無所知，所以她就想找一個熟悉餐飲行業的人認真學習一下。後來，彭心在朋友的介紹下認識了趙林。 (二）開店的唯一辦法2013年的某一天，彭心和趙林約定在福田cocopark見面，起初，彭心以為趙林是來談合作的，所以就和他講了許多自己的商業想法，趙林聽完後點頭表示肯定。 可後來，彭心才知道其實趙林來的目的是相親。

趙林是一個長期單身的大齡青年，在認識彭心之前，他整日忙於做餐飲，在餐飲界摸爬滾打了許多年，有著豐富的工作經驗。基本沒有時間去談戀愛，他的社交活動少之又少。為了讓家裡人不過於擔心自己的終身大事，他會抽出時間去參加相親活動。有一次，有一個朋友說給趙林介紹一個女朋友，他抱著處對象的心態赴約了，沒想到對方竟然不是來相親，而是為了請教有關於創業的問題的。就這樣，在兩人見面以後，彭心就一直向趙林講述自己的創業計劃， 向他請假各種問題。 趙林這才知道，彭心像許多年輕的女生一樣，有著開烘培店或者甜品店的浪漫夢想。

在看完彭心的計劃書以後，趙林發現彭心是一個很有個人想法的女孩，但是彭心沒有經驗，這個項目很難成功。兩人就創業問題進行了好幾個小時的溝通。在這之後，趙林便直截了當地問彭心是否有男朋友，如果沒有，那成為自己的女朋友是能夠開店的唯一辦法。恰巧在那個時候，彭心沒有男朋友，又覺得趙林是個有趣的人，她就欣然答應了。 交往之後，彭心和趙林兩人情投意合，感情越來越好，戀情甜蜜。 在三個月後，兩人就走入了婚姻的殿堂，結為夫妻。

（三）「奈雪的茶」在這之後，夫妻二人就開始為開店努力，他們創立了一個品牌，叫做「奈雪的茶」。「奈雪」來源於彭心的網名，看到這個名字， 人們就會想像出女孩在漫天的飄雪裡捧一杯暖暖的奶茶的浪漫場景。 彭心希望這個品牌能讓大家想起美好和浪漫的事物。所以，人們常說，「奈雪的茶」是因為一個愛情故事創立的品牌。 那麼，彭心從一個普通的打工人成為身價百億的富翁，她是靠運氣還是實力？對於「奈雪的茶」這一品牌，雖然許多人沒有喝過但是也一定曾經聽說過。因為在這個品牌的背後，是一個普通女孩逆襲的勵志故事。讓人們感到震驚的是，曾經只是普通的打工人的彭心，成為百億富翁，只花了六年的時間。

2015年，彭心終於有了自己的茶飲店，不鳴則已一鳴驚人，她一開就開了三家店鋪，而且每個店鋪的面積都很大。可是說，趙林幫助彭心實現夢想走出了第一步。但是「奈雪的茶」能夠順利上市，最重要的還是因為彭心有著自己獨特的茶飲理念。 彭心提出了「一杯奶茶，一口輕歐包」的口號，一經提出，就收穫了許多年輕女性的喜歡。早在幾年前，茶飲市場並沒有太多講究，許多奶茶都是茶香精製作的。而彭心卻認為這樣並不利於人們健康，就堅持要用新鮮的水果牛奶和茶葉製作飲品。

毫無疑問，這樣做出的飲品品質高，一定會讓消費者頗為喜愛。除此之外， 「奈雪的茶」還在麵包上進行了創新。在當時，深圳有著一家獨大的麵包品牌，其他的麵包店做麵包很難出彩，彭心獨具匠心，她嘗試結合歐式麵包和日式麵包，這樣一來麵包既健康又有口感，深受中國人喜愛。 彭心憑藉著輕歐包和茶飲的結合，將店鋪經營得如火如荼。從2015年開始，「奈雪的茶」就開始擴張。到了2019年， 「奈雪的茶」門店從155家擴展到了327家。甚至在疫情期間，它的店鋪也在增加。直到現在，在全國「奈雪的茶」已經有五百多家門店，遍布了全國的七十多個城市。彭心不斷進行門店上的創新，開出了 奈雪的茶、奈雪酒屋、奈雪夢工廠、以及奈雪PRO等全新的店型。

後來，彭心還抵押了房產，將自己的全部身家用來購買了七家門店。很幸運的事，彭心賭贏了。從「奈雪的茶」創立以來，就一直深受消費者的喜愛，受到了無數資本的追捧。 從2016年開始，奈雪的茶就收到了天圖資本的三輪投資。 2020年，又收到了價值一百三十億的B輪融資以及一億元的C輪融資。然而，彭心並不滿足於此，她還想將自己的品牌帶出國門，走向全世界，將它打造成全國出名的茶飲品牌，她想讓「奈雪的茶」成為像星巴克一樣的品牌。 所以，後來彭心又有了新的想法，嘗試推出咖啡類飲品，可是，這個想法看起來似乎違背了彭心曾經提出的茶文化精品路線。

有些人認為，彭心似乎既想將「奈雪的茶」發展為瑞幸，又想發展為星巴克，顯得十分不知足，這樣奢望太多，真的能為中國的茶飲開闢出新天地嗎？我們無從得知。不得不說，彭心足夠幸運。在這樣一個行業的風口上，她竟然能夠收到資本的幫助，還將「奈雪的茶」發展為全球茶飲的第一股。而從長期來看，「奈雪的茶」前景光明，它一定能夠成為千億級的公司。直到今天，奈雪的茶已然成為一個生活方式品牌，當然，我們也期待奈雪的茶能夠有一天成為中國茶的代表走向世界。我們也真的希望未來我們中國人去到全球各地旅遊的時候，走到哪兒都有奈雪的茶，就像走到哪兒都有星巴克、麥當勞一樣。」