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海天一色的蔚藍
海角天邊的遠方
海枯石爛的浪漫……
一直覺得海邊的城市特別美
光是在海邊散步、喝咖啡、看天色的變換
已經覺得生活永遠不會無聊
更何況海岸邊豐富的美食、多樣的戶外體驗
在這里的每一天都充滿了新鮮感
從地圖上看日本九州的佐世保，海岸線綿長又曲折，城市的范圍從海邊一直延伸到北松浦半島的山脈地區。多樣的自然環境，組成了迷人的都市風貌，北緯30度的理想位置，又帶來了宜人的氣候和豐饒的物產。
夏天，又一次來到佐世保，除了踏浪、看海，這一次我們要尋找當地最特色的美食。
石岳展望臺（イシダケテンボウダイ）
海風之國
說起佐世保最壯美的自然風景，那非“九十九島”莫屬了。漫長而錯綜復雜的里亞海岸和208座島嶼的水域，已被指定為西海國家公園的一部分，佐世保盡可能的保留了最豐富的自然景觀及其原始的樣貌。
想要從高處一覽群島的風貌，不妨來到石岳展望臺，石岳頂部有191米的天文臺，是天文愛好者們不可錯過的目的地。相比較上一次介紹的弓張岳，石岳展望臺更靠近大海，也擁有更佳的觀景視野。從這里可以360度眺望九十九島，在不同的光線下觀看，會感受到完全不同的景致，九十九島也因此而顯得愈加神秘。
好萊塢電影《最后的武士》開頭出現的一段九十九島風光，就是從此處取景的。無論是攝影師或者普通游客，都可以在這里拍攝出如同藝術品一般的照片，盡管全身心感受大自然的力量吧。
Tips：
地址：〒857-1231 長崎県佐世保市船越町2277
公共交通：從佐世保站出發，乘坐開往“ 下船越”或“ 展海峰”的固定路線巴士，在動植物園下車，步行約15分鐘抵達。
九十九島遊覧船
在島嶼和海洋之間
來到九十九島的大部分游客會在“九十九島珍珠海洋瀏覽區”游玩，上一次的春季佐世保文章介紹了水族館、挖珍珠等體驗，這一次帶大家搭乘游艇航行。
我們搭乘的船舶名字叫【九十九島游覽船珍珠皇后號】，整體設計成了海洋皇后的形象。當船舶穿梭在島嶼間，站在甲板上，就可以近距離感受島上的自然生態。一路上可以變換無窮的欣賞兩岸風景，還會經過牡蠣養殖筏。
倘若是親子類的游客，推薦搭乘另一艘船——【九十九島海賊游覽船未來號】，這是日本第一艘以海盜為主題的電動推進游船，同時它也是一艘環保船哦。
各自懷抱著夢想，揚起風帆，共同遠航……從踏上“未來號”的那一刻起，仿佛自己也成為了《海賊王》故事中的主角！在這里可以穿上海盜的服裝、轉動船舵，更可以開啟一場海上的冒險巡游。
游船的運營時間從早上10點到下午3點，大約每30分鐘一班。另外還有一班特殊的“日落巡游”，站在船上感受九十九島日落，又多了一份浪漫的體驗。
Tips：
所需時間：約50分鐘
船票價格：成人1500日元/人，兒童750日元/人
船舶出航時間：
【珍珠女王號】：10:00、11:00、13:00、14:00、15:00
【未來號】11:30、13:30、14:30
シーカヤック（九十九島皮劃艇）
無人島上的野餐
如果說搭乘游船只是從比較近的航線感受了九十九島的自然風貌，那么接下去的體驗可以說是更身臨其境的“陷入”了佐世保最美的風景中，我們要做一次特別的事情：開著皮劃艇尋找無人島，然后在那里享用午餐。
皮劃艇是我最喜歡的一項運動之一，這次我們從九十九島的門戶” 九十九島珍珠海洋游覽區碼頭”出發，雖然我有一定的皮劃艇經驗，但是新手小白也無需擔心，在專業教練的培訓和帶領下，可以很快的掌握皮劃艇要領，接下來就可以出發啦！
我們幸運的趕上了風和日麗的天氣，隨著皮劃艇的前進，眼前的風景愈加開闊。雖然是在海上滑行，但由于是近海并且有許多島嶼的保護，所以在這里玩皮劃艇是非常平穩且安全的。
帶領我們的教練一邊指導我們如何更輕便的體驗皮劃艇，一邊還為我們講解島嶼的不同名字及其由來。此刻請大家盡情發揮想象力，要知道海上皮劃艇最大的樂趣，正是在于逐一仔細的觀察島嶼，它們有的像橫躺的獅子、有的像浮在空中的云朵……這些經過了時間與地質變遷被風化的巖石島，曾經被淹沒在海中，如今露出了水面的部分，還長出了季節性的花朵，像是百合屬植物、木槿等等，令人贊嘆大自然的偉大與神奇。
擁有大片巖石與樹林茂密的小島就是我們今天的午餐目的地了，之前也劃船去過不少的小島，但還是頭一次踏足無人島。這里沒有任何人工的痕跡，全天然的環境和四周蔚藍的海水，讓人想起了《魯濱遜漂流記》里的主人翁。
我們拖著玩皮劃艇之后酸脹的雙臂在無人島走走逛逛，竟然遇到了一片靜謐的海灣，就像是專屬于我們的私人沙灘一樣。還沒有從大自然的美景中回過神來，向導先生已經奇跡般的搭好了一個帳篷，并且拿出了午餐的各種美食：用特殊醬汁浸泡過的牛肉、還有多樣的蔬菜！“我們要在無人島上BBQ呀！”向導先生實在神通廣大，大家都忍不住贊嘆道。
美食在燒烤架上吱吱作響，剛剛熬制的日式海鮮咖喱醬配著米飯，連同各式烤物被端到眼前，口水都快留下來了！在這么一個無人的荒島上，竟然有如此豪華的午餐，實在太感動了嗚嗚……經過了皮劃艇這項極其消耗體能的運動之后，大家都餓的不清，美食趕快享受起來吧！
我們這次吃的是夏季套餐，原來在不同的季節菜單還會變化，甚至可以根據客人的喜好進行“量身定制”，真的非常周到。聽說冬季菜單會烘烤九十九島牡蠣，并提供牡蠣火鍋。
豪華午餐結束了，向導先生竟然又變戲法似的拿出了飯后甜品——新鮮的大菠蘿，“光有甜品可不夠”，他將燒好的開水倒入事先準備好的咖啡中，一場有甜品與咖啡的飯后時光，在這座無人的荒島上顯得如此珍貴又奢侈。此時此刻，身體的疲憊感早已消散，伴著咖啡的醇香，竟然忘卻了時光的流逝……
Tips：
無人島上的午餐：（“WAVE PEAK”公司運營）
實施地點：九十九島珍珠海洋游覽區內
價格：成人14500日元/人，兒童13500日元/人
時間：10:00-16:00
所需游玩時間：約6小時
佐世保漢堡（佐世保バーガー）
Misa Rossoミサロッソ：品嘗double的美味
提起漢堡這種食物，很多人可能會將它們和速食、亞健康等標簽聯系在一起。但是在日本，經過了改良的漢堡不僅兼具西式餐品的精髓，同時又融入了亞洲的特色，甚至是更新潮、有特色的美味哦。在我看來，佐世保漢堡就是最不能錯過的當地美食。
今天要推薦給大家的這間佐世保漢堡“Misa Rosso”，坐落在佐世保市政府后街，因為附近有初中和高中，很多學生朋友都會來光顧這里。Misa Rosso的漢堡最大特色是手工制作，大約在20年前，現任店鋪老板的母親創辦了Misa Rosso，商店名也是來自創始人的名字Misako，她研發出了專屬的手工漢堡，并且由她的后人將這份制作手藝傳承了下來。
店里銷售的人氣冠軍漢堡是這個“Misa怪獸”，它的尺寸大的驚人，就像是怪獸張開血盆大口一樣，“Misa怪獸”總共包含兩層，上層有奶酪、培根和肉餅，下層包含了雞蛋、黃油、蔬菜和另一份肉餅。因為漢堡足夠的大，兩位女生的話點一份套餐估計就能果腹了。話說，店里的另一種自治披薩也很受歡迎哦。
我們這一次很幸運的還看到了“Misa怪獸”的制作過程：漢堡被分成三份在鐵板上進行制作，略帶辣味的莎莎醬是整個漢堡最美味的關鍵，而這個醬汁的配方也是Misa店里獨一無二的特質哦。作為一家家庭經營的手工漢堡店，店里除了老板還有弟弟、妹妹、太太等人，整個店內的氣氛也如同一個家庭一般非常歡樂。
Tips：
價格：Misa怪獸690日元起，套餐1000日元起（ 薯條，飲料）
地址：佐世保市萬徳町2-15
營業時間：10:00～20:00，每周一休息
佐世保バーガー手作り體験（制作“佐世保漢堡”）
自己動手豐衣足食
吃完美味的佐世保漢堡，何不來試試自己動手做漢堡呢？就在能夠遠眺九十九島美景的“船越展望所”沿路，有一家叫做“潮幸之宿華一”的民宿以及漢堡店 “佐世保漢堡總店”，你還可以在這里體驗自己做佐世保漢堡的樂趣哦。
在200度高溫的鐵盤上，用店家提供的煎蛋模型，煎出煎蛋。然后將已經腌制好的的漢堡肉和培根放到鐵盤上煎熟加熱，最后再搭配上濃厚的芝士以及最重要的秘制醬汁。就這樣：最具佐世保特色、最高可以到20公分的大漢堡誕生啦！
佐世保漢堡和一般連鎖速食的漢堡不太一樣，由于這里是美軍駐日本基地之一，所以美式餐飲文化在這里十分普及。而美式漢堡又是美式文化的代表，自然這里也誕生了許多美食漢堡店。厚實的漢堡肉塊、培根與濃郁的芝士搭配，再加上融合了美國與日本口感的獨特醬汁，也難怪佐世保漢堡成為當地的一大名產。
自己動手做完了漢堡，店內還有提供道具服裝可以拍照哦。由于店家就在“船越展望所“附近，外帶自己做的漢堡去展望所，看著九十九島的美景品嘗也很推薦。
Tips：
潮幸之宿華一(佐世保漢堡總店)
地址：佐世保市船越町190
體驗費用：1,000日元/人
旬魚松竹丸
來自夏天海邊的滋味
佐世保的夏天，海鮮與啤酒絕不可少。從佐世保港直接捕撈上來的新鮮海鮮，用最簡單的料理方式烹調燒烤，保留著來自大海與夏天的味道。在距離佐世保港車程不到6分鐘的【旬魚松竹丸】，就是一家適合在夏日品嘗美食的海鮮店。
兩層樓的店內擠滿了客人，一樓的位置以吧臺為主，而二樓則是包房，適合親朋好友多人一起預約。由于老家專賣海鮮，店主松本先生自小就對于判斷海鮮的是否新鮮很有一套，所以對于自家海鮮食材可是很有自信的。
本次他向我們推薦了店內最出名的“松”套餐。首先上來的是各類魚種的刺身，其中以整條剛從海邊捕撈上來的鯛魚最為美味。緊接著則是“海鮮爐燒烤”，將各類貝類在炭火上燒烤，淋上日式湯汁，最后再連同貝類與湯汁一口吃下。最后再來點長崎特產的烤團扇蝦和海鮮手卷，夏日的感覺就在口中融化。
Tips：
地址：佐世保市平瀬町3-13
營業時間：17:00～23:00(最后點餐時間22:30)
海街食堂（レモンステーキ）
美式與日式餐飲文化的混合與交流
提到佐世保料理，受到了美國文化的影響，除了漢堡之外，另外就是牛排了。和傳統的牛排不太相同，這里的牛排比較薄，另外再加上濃厚的檸檬汁與特殊醬的“檸檬牛排”，成為了佐世保最知名的餐點之一。
走入市中心的“海街食堂”，仿佛進入到一家時髦的中古物品雜貨店一般，這家充滿意大利風情的餐廳，采用了各種在地的食材，新鮮且具有本地特色。而餐廳中也提供各種調酒與飲料，80多種不同的飲料菜單，讓人目不暇接。
當然今天來到這里，最重要的還是品嘗“檸檬牛排”。當鐵板上桌時，牛肉的油與水分在鐵板上呲呲作響，特制調醬的甜與檸檬的酸，完美的融合在一起，再加上鮮美的牛肉，對于無肉不歡的我而言，實在太幸福了。
“海街食堂”有安格斯黑肉以及長崎和牛兩種不同牛肉可以挑選，除了檸檬牛肉之外，還有根據季節不同來設計的季節套餐。所以不同時間來到這家餐廳都有不同的美味享用。離開前也可以買一些該店特制的調料作為禮品，讓親朋好友也能品嘗到同樣的美味。
Tips：
地址：長崎県佐世保市下京町9-20
營業時間：12:00-23:00（最后下單22:30）
愛山亭
牛肉中的愛馬仕，長崎和牛的指定店家
自從2013年長崎和牛獲得了全日本最佳牛肉以來，長崎和牛已經成為了日本和牛中的佼佼者。而作為長崎和牛指定店家的“愛山亭”，則是品嘗長崎和牛的最佳燒肉店。
這家位于佐世保市中心的老牌燒肉店，牛肉食材只使用長崎和牛。油花與瘦肉平均分布，肉質柔軟且有嚼勁，當鍋內燒烤的肉汁逐漸冒出，澆灑上特制的檸檬汁，此刻正是品鑒長崎和牛最佳的時機。
用剪刀把肉片剪開，檸檬香氣與燒肉味同時迎面而來。油花雖油，但搭配了檸檬解膩，油而不膩的口感讓人覺得舒爽。再搭配長崎生產的米飯，以及店內特制的醬料，這些都讓我對于牛肉料理的美味有著更高一層的理解與認識。
店內除了提供長崎和牛外，豬肉和雞肉也都是選自日本各地知名食材。店主最早是肉牛飼料的供應商，受到父親的影響，最后決定要在佐世保經營一家餐飲店，以對食材最專業的態度，做最好的燒肉店。
Tips：
地址：佐世保市本島町7-25-1F
營業時間：11:30-23:00
Gustare（小酒館）
佐世保唯一的精釀啤酒酒吧
品嘗了這么多美味，是時候去喝一杯了，這次我們來到佐世保唯一的精釀啤酒酒吧——Gustare。酒吧坐落在紅磚倉庫“萬津6區”，這是我們春季篇文章中介紹過的佐世保新興商業區。古老的建筑與新開的店鋪，好像隔空進行著一場有趣的對話。
Gustare酒吧藏在古老的木門背后，推開門的一瞬間，仿佛進入了一家美國西部的酒吧，做舊的空間、多樣的啤酒、狂野又時尚的設計，還有高腳座椅的前臺bar，讓人想要一醉方休。
店長自己最推薦的啤酒，是美國人來店時最喜歡點的“GUINNESS”，這種產自于愛爾蘭的黑啤酒，有著像是咖啡般的苦味，然后再回甘，讓人無法忘懷。
搭配這種啤酒最好的小食，莫過于烤香腸了。黑椒、咖喱與香草等五種不同的口味，搭配啤酒會有不同的口感，很值得推薦。隨著加杯之后，店內還有像是混合披薩、水果干等小食可以選擇。
Gustare提供30多種的啤酒，除了國內啤酒以外，還有外國精釀啤酒。國內的則是店主山田先生精選了日本酒廠所釀造的獨特口味啤酒。
如果你不勝酒力，不妨選擇容量不大，小杯裝的三種口味啤酒。除了啤酒之外，這里也有各式無酒精的雞尾酒，無論如何同能滿足一顆愛酒的心。
Tips：
地址：佐世保市萬津町2-8
營業時間：周一~五19:00至00:00
周六，周日和節假日從15:00至0:00
自然與純凈，一直是日本這個國家給我留下的最深刻印象，佐世保的旅行又再一次的印證了我內心的感受。順應自然的食材、用心手作的食物、東西方融合的口味……說佐世保是美食的天堂或許并不為過，伴著海浪的濤聲，品茗著如藝術品一般的食物，此刻還有什么能夠媲美這一趟治愈的旅行嗎？
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