簡單好吃的木瓜奶凍的做法步驟圖

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主要是簡單,材料也簡單,但是美味不打折,女兒的新寵。

用料

木瓜 一個 牛奶 250克 魚膠 10克 糖 30克

簡單好吃的木瓜奶凍的做法

把吉利丁剪小塊放可食用冰水泡軟。

白糖倒入牛奶小火煮到溶化後,放入泡軟的吉利丁攪勻後靜置至常溫。

把木瓜切一個口,拿勺子挖出籽。

把牛奶倒入木瓜里。

蓋上蓋子,拿牙籤固定好,放入冰箱冷藏四小時以上。

冷藏好後取出,頭尾切掉,並把木瓜切成三等份的木瓜圈,然後在圈圈上劃個十字,切成四等份。擺盤即可食用。

小貼士

木瓜的籽要挖乾淨了,不然切好後,一個個黑點在那。

木瓜椰奶凍

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食譜號 193575 閱讀 53,056次 收藏 104次

盈盈而笑

材料

木瓜1個,牛奶100克,淡奶油50克,椰漿50克,白砂糖30克,吉利丁片或魚膠粉10克

做法

1、把牛奶100克、淡奶油50克、椰漿50克、白砂糖30克放入小鍋里,小火加熱無須燒沸。

2、吉利丁片用清水泡軟備用。

3、把泡軟的吉利丁片撈起,擠干水放入加熱的奶液中攪勻至溶化,離火放涼。

4、這時把木瓜洗凈,切去頂上一個蓋,用小勺掏去籽。

5、把剛好放涼的椰奶液倒入木瓜中。

6、蓋上木瓜蓋入冰箱冷藏2小時左右,取出後切塊即可。

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