顧客違SOP直接趕人拒賣食肆業者嚴把關

食肆業者在地上貼上貼紙，提醒大家要保持安全身距，排隊付錢。

（巴生、蒲種12日訊）在營業單位範圍走動的人若違反防疫標準作業程序（SOP），食肆業者也會被開罰，這的確讓許多食肆業者心驚膽戰；無奈，他們如今只能做好本分，高度監督顧客和路人，一旦發現有人沒遵守SOP，就加以勸阻或直接趕人拒賣！

受訪業者均向《大都會》社區報記者指出，他們寧可失去1、2個不聽話的顧客，也不想讓自己一整天辛苦打拚的生意打水漂；畢竟，被執法單位或警方開罰1萬令吉，不是個小數目，可能是幾天或半個月的收入。

在新常態下，民眾已自發性地使用手機掃描MySejahtera簽到和測量體溫才進茶室點餐。

「我們明白，政府這麼嚴格是要加強防疫，以儘快壓平疫情曲線，早日恢復正常生活；所以業者也只好儘自己的本分，做好一切SOP，並且打醒十二分精神配合提醒『無罩人』戴口罩、守身距。我們也希望，在賺錢養家之餘，也為抗疫貢獻一分力。」

為免中罰，雪隆的食肆業者大多數都在商店範圍內外貼上提醒貼紙及通告，要求民眾時刻遵守防疫SOP，否則誰「中招」也不好過。

部分食肆業者也說，一些民眾點餐後，會回到車上等；待打包好後，安排員工將食物送給顧客。

楊志雄：現在，無論是顧客或是路人，凡沒守SOP的都要加以提醒。

巴生平香客家排骨飯店業者楊志雄（30歲）指出，早前報章上有一則「無罩男」在茶室門前溜達，結果讓茶室業者也被警方開罰1萬令吉的新聞，簡直讓所有的食肆業者感到害怕；所以現在，無論是顧客或路人，凡站在其店範圍內外者，他都要確保這些人守SOP。

「冠病疫情和行管令的衝擊，已經讓很多人吃不消了，若要有效地抗疫，只能靠大家一起努力。既然我們（食肆業者）要做生意，就得幫忙做好防疫工作；否則，我做、你不做、他不做，疫情只會一直變好、變壞地循環著，沒完沒了。我們大馬人要顧好自己，不要變得像印度的疫情那麼失控才好。」

平香客家排骨飯店也設好通道給顧客打包。

他強調，沒有遵守SOP的人，他直接拒賣；所幸，一路以來，他的顧客都是聽話的，打包食物時都有跟著指定的通道走。

「我們的店，目前半關鐵閘、圍警戒線、設指定通道，讓顧客在守SOP下打包食物。」

他補充，雖然政府進一步實施全面封鎖行管令，但該店的生意影響不大，因屬巴生老招牌，許多熟客或回頭客還是會驅車前來打包。這期間，市道艱辛，該店的食物也沒漲價，只為讓顧客吃得到便宜的排骨飯，一包5令吉還行。

溫馨「地提醒顧客，要守SOP。

同時，記者也走訪蒲種公主城商業區，發現大部分食肆都有做好防疫SOP，而且都有貼上提醒貼紙及通告，要求民眾戴上口罩、保持身距及限制人數進店。

由於目前處全國封鎖行管令期及禁堂食，大部分食肆業者都將桌椅放在門口，阻擋顧客隨意進店，只能站在門外點餐。民眾向工作人員點餐及付款後，會被要求站在一旁等，避免人潮擁擠。

禁堂食，食肆業者也好收起桌椅，半拉鐵閘營業，只讓顧客打包。

為了確保員工及顧客的安全，一些店的範圍內外分割成2部分，即點餐區及取餐區，免得太多顧客同時間站在一起等。業者也儘量讓顧客在最短時間內取餐。

據觀察，自冠病疫情爆發後，許多人更傾向於使用電子錢包付錢，減少人手觸碰。

「本會不時提醒會員，要遵守防疫SOP；截至目前，還沒聽聞有會員經營的茶室接罰單。作為茶室業者，我也想提醒顧客要掃描MySejahtera手機應用程式簽到和測體溫後，才開始點餐。現在不能堂食，我不讓顧客進店，除非要選購香菸或使用電子錢包付錢，否則顧客完成點餐後，得站在一旁等，大家都很配合。我也有在茶室貼上提醒貼紙，要求民眾保持身距和遵守防疫SOP，免得有人中罰。」

「我們在牆上和地上貼上貼紙，提醒大家要保持身距和遵守防疫SOP；員工也會從旁提醒顧客，勿出現擁擠。顧客量體溫後進店，向工作人員點餐後去櫃檯付錢，再到隔壁等候區等候取餐。這樣照每個步驟來，我們就能確保顧客不推擠。這區不時有警員來巡邏，所以防疫SOP不能鬆懈。這段時日，顧客人潮大減，生意額下滑約60%至70%，冷藏點心銷量差。」