詳細教程,美到捨不得吃,高顏值日式和果子

詳細教程美到捨不得吃, 高顏值日式和果子

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網紅美食在家做～

今天我們來做一款日式點心「和菓子」【和果子】

這款「網紅甜品」在日本非常火爆哦～

美到就像藝術品一樣，真的不忍心吃掉啊

晶瑩剔透的琉璃果凍外皮，裹著豐富的內餡，

中間層是軟糯的小奶球和細膩綿密的芋泥餡

整體甜度剛剛好，口味輕盈

做出成品的那一刻，美到心醉～

太賞心悅目了

超級美超級仙啊～直擊我的少女心

不用模具，製作簡單

顏值控必備

一起來看看吧

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【食材】

《藍色琉璃果凍》

清水：250g

碟豆花：少許

寒天粉：適量

白糖：30g

——

《芋泥》

芋頭：200g

牛奶：少許

紫薯粉：3g

——

《奶球》

牛奶：150g

白糖：20g

玉米澱粉：50g

——

【製作步驟】

1️⃣250g清水加入少許碟豆花，煮出顏色，過濾出碟豆花，加入30g白糖，加入寒天粉，攪拌均勻，大火煮開，倒入容器，凝固後切小粒備用。

2️⃣芋頭蒸熟，加入少許牛奶 壓成泥狀，加入紫薯粉，攪拌成順滑的芋泥。

3️⃣150g牛奶50g玉米澱粉20g白糖，混合攪拌均勻，小火不停攪拌，加熱成團，搓成圓球狀，用掌心按扁，包入芋泥餡，搓圓。

4️⃣將藍色碎凍鋪在保鮮膜上，放上奶球，包裹均勻即可，完成嘍

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高顏值日式和果子, 就製作好啦～

做一款浪漫的小甜品送給你心愛的人吧

「煎」和「熬」都是可以變美味的方式，

「加油」也是喔

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#我吃的是藝術品#

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