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鹽是生活當中重要的調味劑，日常生活當中離不開鹽分，可以讓我們平時所吃的食物更加的有味道，而且進入人體之后也有至關重要的作用，雖然對人體有好處，但是吃太多，卻容易危及身體健康。
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為什么我們離不開鹽？
其實在古代， 朝廷是不允許民間買賣鹽的，這樣的資源一直都被政府給控制著，當然這種東西也從來沒有讓朝廷失望，因為它是生活的必需品，每個人都離不開它， 鹽上的稅收就是一項不菲的財政收入。
其實所謂的 鹽就是氯化鈉，從營養的角度來進行分析，吃鹽主要就是補充人體所需要的這種礦物質， 它是神經傳導和肌肉活動的必需物質，還有一點，我們需要明白。
鹽分跟高血壓是有一定關系的，因為它能夠維持體內正常的滲透壓，但是鹽吃多了，體內的鈉就會不斷地堆積，血液當中的滲透壓就會隨之升高，身體內的血液濃度就會打破平衡，這個時候血壓自然就會升高。
但是，如果鹽少了，人也會感覺到乏力，疲憊，所以民間常說“ 少鹽無力”。
02
吃鹽多了對身體有害，當身體出現4個跡象時，或在提醒你鹽吃多了
手指變粗如果體重秤上的數字沒有任何的變化， 突然之間手上的戒指小了兩號，這很有可能是水潴留造成的，你可以自己觀察一下，是不是最近吃的鹽比較多。
身體是一個非常復雜的結構，里面有很多東西是我們看不到的，而且人體當中必須保持體液和電解質的平衡， 如果攝入的鹽分太多，人體的大腦就會引發一種激素的釋放，告訴身體需要保留更多的水分，防止人體生理功能紊亂。
嘴干 如果你感覺自己經常嘴巴發干，很可能就是鹽分吃太多了，或者是，平時吃的食物當中含有大量的鹽分，身體就會感覺 鹽和水的含量失去了平衡。
為了恢復這一種平衡，大腦就會給你下命令， 讓你多喝水，所以大腦也會發出口渴的信號，讓你狂飲。
大量研究發現，如果吃鹽太多， 臉上容易長色斑 ，尤其是一些愛美的女孩子一定要注意。
如果長時間吃一些含鹽量比較高的食物，會讓你的臉看起來越來越黑，甚至黑中帶黃， 這個時候再加上一些過量的動物性脂肪和蛋白質的時候，就會影響到肝臟正常的功能 ，也就會讓你的色斑越來越多。
浮腫 很多人心比較的細，會觀察自己身體上的一些變化，尤其是下半身浮腫的時候， 穿鞋子會特別的困難 ，有可能就是近期吃的東西太咸。
身體之所以恢復中根本的原因就是體內含有大量的水分，沒有被及時地代謝出去，吃的東西太咸，體內環境當中的鈉離子含量比較高，身體就會通過很多攝入的水分來達到平衡，最后導致 體內水分滯留，人們就會表現出浮腫的現象。
雖然吃鹽太多會有一定的危害，但是也不能不吃鹽，所以在生活當中一定要控制在合理的范圍之內，根據中國居民膳食指南指出， 健康成年人每天鹽分的攝入量，不要超過5克。
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