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隨著我國近年來的蓬勃發展,農村發生了翻天覆地的變化。不僅一大批鄉村旅游景點被打造出來,就連一個小鎮的基礎設施也越來越完善,即使是在一個小鎮上,各種娛樂設施和餐飲設施也是應有盡有。酒店和餐廳不多。然而,農村人的許多習俗并沒有改變。
細心的朋友發現,雖然現在農村的飯店、旅館多了,但是農村人辦宴會的時候,真正去飯店、旅館的人并不多,而且大多還是喜歡在自己家里辦。那么這是什么原因呢??據小編了解,主要有以下幾個原因。
1.省錢
宴請,我們都知道要有禮金,客人來了也得送禮。相對而言,在家辦宴會和在酒店吃飯的成本是完全不同的。如果是在酒店,一般都是標準的套餐,即使是下層的,吃起來也比較貴,所以很多辦宴席的人舍不得浪費那筆錢,只好在家。
相對而言,小編認為這是主要原因。畢竟,有很多宴會是不必要的。農村很多家庭用各種亂七八糟的東西來辦宴席。說白了,很多都是為了湊點錢。由于成本增加,能收到的錢自然會減少,所以即使家庭條件不好,也會在家做。
2、在家工作更親切
過去,一些家庭在村里的條件可能更好。來參加宴會的人很多,甚至可能還有一些大人物。對于這種家庭,一般都是在家中舉行。家里收禮物只是目的之一,還有一個目的就是為了證明自己的實力,尤其是在汽車不流行的時候,哪一個能開幾輛有酒的時候去喝一杯,那就是了可以說明這個家庭人脈廣,認識有錢人。
不過,如今農村發展越來越好,汽車也普及了,受教育程度也越來越高,攀比之心也逐漸沒落了,而自己卻漸漸不在乎這些了。由于人口流動的增加,他反而開始注重感情。
對于農村,一般只要有一戶人家舉辦宴會,全村人都會幫忙,而在農村,宴會周圍的幾戶人家的房子會合用。這時候,親朋好友都會前來湊熱鬧。如果是在酒店舉行宴會,吃完飯就走了,似乎少了些往日的人情味,但如果是在家里擺酒,因為家里寬敞,親戚朋友可以坐下來喝酒。一起聊天,甚至呆上幾天。如果住酒店,有親戚朋友吃完飯回家,什么都沒帶回家,不如在家做,這又是一個道理。
對于宴席,農村有很多習俗。雖然酒店和餐廳都在盡力滿足農村人對風俗的要求,但很多風俗是酒店無法準備的,比如傳統的婚禮。其中,可能有很多與老房子相關的要求,尤其是有祠堂的大戶人家。這些特殊的禮儀只有在這些大家族的村子里才有。祠堂也應建在酒店內。
對于民俗風情濃厚的地方,這種情況可能很難去飯店或旅館。它只能在你自己的老房子里完成。例如,一些少數民族的習俗中通常會有對歌。集體活動等宴會不能在酒店進行。
四、當地人的同意
說說我們的貴州吧。很多吃過貴州宴的朋友都會覺得很豐盛,味道絕對是家常便飯。這種味道是酒店沒有的。宴會一般都有專門的廚師。代代相傳,關鍵是量要夠,一般干菜多少,水菜多少,大碗多少等,上菜后口感清爽。
但你必須有經驗。城里人去鄉下吃宴席,最好和自己人一桌。如果一個城市人和一群農村人混在一張桌子上,估計筷子都動不了了,尤其是滿桌人的時候。是小孩子的現象,更是暴力。
除了豐盛的宴席,也有非常糟糕的宴席。以前我從來不相信有不好的酒席,但是有一次去好朋友家喝酒的時候遇到了。米飯又差又硬,菜就更討厭了,一堆涼菜,在我們以前喂貓的小碗里,一桌八個人,湯都不夠吃,不知道的還以為是惡搞,a我們一行人吃完飯就去縣城填飽肚子餓了一個下午。
后來打聽才知道,這是當地的風俗,宴請都是這樣辦的,不會去酒店。反正一桌飯的成本好像不到20元。如果不是查詢的話,真的很容易。造成誤會。所以,現在很多農村人都不愿意去酒店辦宴會。這可能不僅僅是為了省錢。可能有很多原因。不管好不好,現在交通方便。如果你覺得不舒服,你可以打車,你可以在那里吃飯。自己解決并不難。
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