近年來，在國際紅酒市場，南非紅酒以新世界葡萄酒獨有的自由奔放，與不弱于人高端品質，正越來越吸引投資者和品酒客的目光。

世界上有許多美妙的葡萄酒產區，出產各具特色的葡萄酒，而每一個葡萄酒愛好者也都有著自己的心中摯愛。像法國的波爾多或香檳區、意大利的基安蒂、德國的摩澤爾河谷等歷史悠久的歐洲著名酒產區，不僅風物迷人，更以熱情好客著稱。不過，在我的心目中，或者是因為我心目中的“葡萄酒濾鏡”，南非的美景和開普半島的葡萄園簡真是無與倫比的人間仙境！

南非的葡萄酒產區主要位于該國的西南部，氣候從炎熱干旱到相對涼爽。斯泰倫博斯、帕爾和弗朗斯胡克等歷史悠久的葡萄酒中心，是一系列風景如畫的歷史城鎮，坐落在令人嘆為觀止的美麗山脈中。

對于熱愛紅酒的消費者來說，南非是葡萄酒地圖上一個雖然新鮮卻相當重要的成員。由于國內的紅酒消費者，對于以法國、意大利和西班牙等為代表的舊世界葡萄酒，和以美國、智利等為代表的新世界葡萄酒更為熟悉，并且長期以這些國家出產的葡萄酒為選擇，因此對于許多人來說，南非出產的葡萄酒并不是一個常見的選擇。然而，南非釀制葡萄酒的歷史卻遠遠早于我們對它的刻板印象，葡萄酒釀制的血統，一早已經存在于當地人的傳統中。

17世紀末，南非的第一個葡萄園即已經在位于現在的開普敦市中心，進行種植與收獲。從那個時候開始，南非的葡萄酒已經遠銷世界，但其優良的品質卻直到近年才慢慢為人們所熟知。