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相信疫情對大家生活造成了不少壓力,春游解壓去旅游是一種好方式,如果有免費打卡的景點就更好了。今天Abby給大家分享的就是這樣的地方。春天是最適合到廈門旅游的季節,沒有臺風,也不炎熱,氣候宜人,而且還百花齊放。大家可以搭乘廈門現實版《千與千尋》的海景地鐵到集美學村站下車,這里有不少可以逛吃游玩的地方哦。
出地鐵站,直接走到馬路對面就是集美學村里的華僑大學華文學院。集美學村不是一所學校,而是由學前教育至小學初中高中、從本科教育到碩士博士教育,集美各類學校及各種文化機構的總稱。它由著名愛國華僑領袖陳嘉庚先生于1913年始傾資創辦,享譽海內外。大家看到的這個華僑大學華文學院,是由20幢具有“嘉庚風格”的中西合璧式建筑由低到高、整齊雅致地排列于校園內組成的建筑景觀。
從華僑大學華文學院出來,繼續往前就是聞名遐邇的龍舟池了。每年端午節這里都會舉辦賽龍舟。廈門集美龍舟池舟船競渡史涵蓋了從四五千年前的龍的節日祭奠龍王到二千多年前的別舲舳,乃至賽龍舟的整個中華民族龍舟文化。陳嘉庚改革創新,創立了我國第一部龍舟競技比賽的章程,創建了我國第一個龍舟競技賽專用人工池就是眼前這個廈門集美龍舟池,這也使得后來集美成為我國第一次舉辦國際龍舟比賽的地方,所以意義非凡。
沿著龍舟池往前是1957年6月建成的南薰樓群,由主樓及兩側附樓組成,呈Y字形矗立與于潯江西岸的制高點上。建筑上有五大特色:1.穿西裝,戴斗笠;2.三曲燕尾脊;3.彩色出磚入石;4.梁檁桁柱不油漆;5.創新嘉庚瓦。搭乘海景地鐵的時候,因為其高度和造型獨特,也能一眼注意到它。樓名也意義深遠,取自虞舜時南風詩:"南風之薰兮,可以解吾氏之慍兮",以示陳嘉庚一生興學造就后代的心愿。
南薰樓邊上是集美寨遺址(原稱潯尾寨),位于廈門市集美學村潯江海邊的延平樓(集美中學校舍)前。因鄭成功受封延平王,故此寨稱“延平故壘”。
而在集美寨遺址附近還有免費開放的,為紀念愛國華僑陳嘉庚先生所建的嘉庚公園,為國家4A級景點。這里高低錯落的亭臺樓閣,是中西合璧風格的體現。主要景點是鰲園,而鰲園由游廊、集美解放紀念碑、陳嘉庚陵墓組成。里面的看點用著名詩人郭沫若參觀鰲園時,觸景生情手書一聯概括最為經典:“鰲園博物大觀百聞不如一見,鷺江集美中學萬人共仰春秋”。高度評價了鰲園博物大觀豐富的文化內涵和珍貴的藝術價值。
這樣邊走邊逛一日游行程還是很充實的,看完海濱風光,不如就近吃海鮮吧。我會推薦附近做街坊生意為主的舒味海鮮。其實海鮮做法很多,但好吃的秘密一定是食材要夠新鮮。他們家主打正是“新鮮不隔夜”。
如果是多人出行,可以點個龍蝦(伊面焗),肉質飽滿有彈性,下面還有很特別的玉蠶粉,建議大家嘗一下,口感很Q彈,沾上龍蝦肉流下來的焗汁更入味。
他們家黃花魚做法也很妙,是肉末豆醬蒸。越是新鮮對的黃花魚,用蒸的手法越能吃出它的原味鮮美,而肉末豆醬讓細嫩的魚肉提鮮的同時,口感層次更豐富了。
再來是XO醬爆東山小管,福建最有名的海鮮就是東山小管,原生態無污染,口感鮮甜爽脆。通常都是白灼做法。沒想到醬爆同樣出色。不僅色澤誘人,XO醬讓東山小管更加有靈魂,吃起來更爽口。
接下來是閩南特色五彩老蟶湯。別忘了,舒味海鮮是主打閩南海鮮的餐廳,所以在看完集美學村的閩南特色建筑之后,再品嘗這濃郁海味的老蟶湯,感受舌尖上的地道風味,更有feel。
說到特色,生腌血蚶也是不可錯過的特色菜。要點就是上面說的一定一定要新鮮的血蚶,吃起來蚶肉肥滿,無泥腥味,肉質鮮美。都說生猛海鮮,我覺得這道菜是最能體現這一點的代表之一。
喜歡重口味的朋友可以點這個泡椒田雞,絕對的下飯菜,夠酸爽。里面同樣有玉蠶粉,這個和龍蝦里的粉相比,我個人覺得更入味可口。因為湯汁更多,在泡椒酸湯的浸潤下,粉條充分吸收,好吃到停不下來。
其他比較特色的菜,我會推薦椒鹽油鰻,不是那種粗壯的,就是這種細長條,酥酥脆脆,很多人喜歡作為下酒菜來吃,越吃越有味。白灼的海鮮選蝦就對了,新鮮不新鮮看蝦頭,他們的蝦頭沒有黑色,所以吃起來都特別鮮嫩清甜,素菜點干鍋雜菌很下飯,怕上火可以來份苦筍小腸煲。
別看他們家店做街坊生意為主,但菜品豐富,除了海鮮,涼菜、素菜、主食的選擇多樣,豐儉由人。不太懂吃什么,可以讓老板介紹和推薦。這么多年的好口碑相信不會讓你失望。
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