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因酒得緣雙城續佳話，深情共融兩岸同慶節。7月16日，第31屆青島國際啤酒節在西海岸新區金沙灘啤酒城隆重開幕，拉開了每年一度的啤酒狂歡。與此同時，“2021澳門青島雙城啤酒文化節”在澳門也舉行了盛大開幕儀式，兩地激情互動，以酒為媒，續寫啤酒情緣，共享夏日狂歡！
7月17日下午，記者探訪了青島國際啤酒節金沙灘啤酒城新生網紅打卡地—澳門展區。該展區位于啤酒城演出場地北側，是一座綠色“小城堡”，其門臉像極了澳門景點“大三巴牌坊”，展區內用澳門啤酒堆出了金字塔、蛋糕等各種造型花樣，還有澳門知名品牌“十月初五”點心出售，吸引了眾多游客朋友駐足拍照打卡。值得一提的是，這也是金沙灘啤酒城首次出現的澳門元素。
記者了解到，澳門展廳是“2021澳門青島雙城啤酒文化節”在青島的“代言人”。此次活動由澳門方面提出倡議，青島市有關部門積極響應，西海岸新區工委統戰部、黃發集團具體推進落實。啤酒節指揮部專門為澳門展區提供了免費場地，黃發集團派出專人協調服務，短短十幾天時間就完成了各項布展工作。
據介紹,展區內所展出的澳門啤酒創始于1996年，最初是一位美國釀酒師在澳門創立的一所小型釀酒廠。當時在美國的綜合旅游度假進軍澳門前，設想著澳門今后將會像拉斯維加斯一樣不斷發展，希望創造一款擁有澳門獨特工藝的啤酒，因此，澳門啤酒誕生。
采訪過程中，記者觀察到，澳門啤酒包裝體現了濃郁的澳門特色，使用同澳門特區區旗一樣的碧綠色瓶身，注入金黃色的酒液，同時體現了啤酒的品質感與高檔感。品牌logo中的蓮花是澳門的象征，瓶標中的建筑正是著名大三巴牌坊優雅的輪廓。“澳門啤酒，既是誕生于澳門的本地品牌，也是一款以城市命名的特殊品牌。我們想讓更多的顧客通過飲用澳門啤酒，來感受到澳門的城市魅力。我們希望為提升澳門的城市魅力做貢獻。”澳門大橋科技運營總監王璽霖說道。
除此之外，展區所展出的“十月初五牌”點心同樣淋漓盡致體現了澳門特色。據介紹，十月初五源于澳門一條逾百年歷史老街——十月初五街，又名泗孟街。作為澳門傳統手信和特色美食的誕生地，它承載著了澳門人成長的記憶，記錄了澳門濃墨重彩的歷史輝煌。鳳凰卷甜中帶咸、口感豐富。核桃酥色澤金黃、酥松甘化。鮑魚酥風味獨特、咸甜適中……“十月初五系列產品還有豬肉脯，按照澳門人的飲食習慣，啤酒配豬肉脯相當于咱們青島人啤酒配燒烤，喝著澳門啤酒吃著十月初五豬肉脯，別有一番風味。” 王璽霖告訴記者。
工委統戰部有關人員表示，此次雙城啤酒文化節是新區開啟與澳門“文化 旅游 節慶”交流新模式的探索，旨在展示兩地文化特色，建立聯動兩地優勢資源的嶄新平臺。下步新區將以啤酒節等重大節慶活動為契機，加強與澳門在文化、旅游、會展等領域的交流合作，希望以活動促進兩地經濟合作、增進同胞情感。
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