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藍莓作為水果皇后,不僅有著營養,而且對于我們人體來說,有著非常好的抗氧化作用,不僅能夠讓我們延緩衰老,更是能夠提高我們身體的免疫力,對于我們來說真的是好處多多,但是藍莓雖然好,吃的時候也是有所禁忌的,如果不注意的話,會對我們的身體造成傷害。
1.我們要知道藍莓屬于寒性水果,這種水果對于我們來說并不適合過多攝入,對于體質較寒的人來說就,就更不能多吃了,正常情況下,每天的食物量為60克左右為最佳,如果收入過多的話,可能會導致我們身體脾胃虛寒,影響我們的腸胃,讓我們消化不良,嚴重的甚至會引起腹瀉,腹脹等癥狀。
我們要知道藍莓也具有一定的致瀉作用,這并不只是因為藍莓屬于寒性食物,我們要知道在藍莓中還有較多的鉀離子和膳食纖維,這才是為什么,吃多了會導致我們腹瀉的原因。
2.一定要注意,不能夠和高鈣的食物一起食用,因為藍莓中含有一定量的草酸鹽成分,這種物質會大大影響我們身體對鈣物質的吸收,所以我們在搭配營養餐的時候,一定要注意,切不可將藍莓和鈣片,芝麻牛奶等高鈣食品一起吃,尤其是想要補鈣的時候,如果還是很想吃藍莓的話,那么其中間隔的時間不可少于3小時以上。
3.藍莓中的一些成分,會導致蛋白質的凝固,因此,不能與牛奶等乳制品一起吃。
4.藍莓不宜和寒性食材一起吃。藍莓本性寒,屬于一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用,特別是體虛胃寒的朋友,如果同時食用藍莓和其他寒性食材,易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。
5.藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人需注意適量吃。
6.腎臟或膽囊疾病慎吃。這類疾病患者要避免吃太多藍莓,會加重病情癥狀。因為藍莓中含有的草酸鹽易在體液中堆積、產生結晶現象。
7.都說事物具有兩面性,藍莓中的抗氧化劑也不例外。藍莓所含的花青素有很強的抗氧化劑,攝入適量的抗氧化劑對人體有好處但是若攝入過量就會讓體內健康的自由基被多余的抗氧化作用消滅,讓人體失去一定的保護增加患病的風險,所以還是應該適量吃才行了哦。
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