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人們總是願意相信與自己價值觀或行為習慣一致的人。 哪怕是一筆簡單的生意,他們也會傾向於選擇自己心目中更可靠的人。 但是做生意不是談戀愛,沒有那麼多時間去考察對方,因此飯局便成了許多人判斷生意夥伴的場所。在餐桌就餐的一些習慣,有時能反映出一個人的品性。 馬雲曾說過,飯局上的兩種人,他絕對不會重用。
許多人都喜歡在飯局上談生意,因為飯局中的一舉一動,都映射著某個人的處事方式與能力。 很多公司甚至將飯局應酬納入了工作範圍,即使是商業大佬馬雲,也常常在飯局中與人簽訂合同。 但馬雲的飯局不是簡單的吃飯談天,他還會根據酒品,判斷一個人是否值得重用。不能重用的人往往有下面兩種表現: 不會喝酒卻逞能 飯局談事,難免小酌幾杯,增進感情。許多人覺得這是個表現自己的好時機,哪怕不會喝酒,也要四處敬酒,硬生生灌下幾瓶。 但是在馬雲看來,這往往是不自量力的表現。
不明白自己的本領與能力,只想著眼前的利益,不懂得及時收手,往往會自討苦吃。 飯局上確實有許多人逞能喝酒,喝醉後發酒瘋,鬧得洋相百出,人盡皆知,反而丟了面子。 商場變化莫測,許多事不是逞能就能辦到的,及時看清局勢適當放棄,能進能退才能獲得成功。會喝但不喝,還四處勸酒的人 喝酒是件輕鬆快樂之事,量力而行即可。 不會喝的小酌兩口以示敬意,會喝的豪邁暢飲談天說地。 如果有人會喝酒卻不喝酒,四處對別人勸酒,則代表他是個陰險狡詐的人,處處想著利用、陷害別人。在商場中找到值得信賴的合作夥伴,也是非常重要的。 雙拳難敵四手,單槍匹馬的人往往會在競爭中處於劣勢。
良好的合作關係,有利於雙方共同發展。 但如果合作對象是個陰險狡詐之人,則很有可能會臨時叛變,犧牲合作夥伴換取自己的利益。 這樣的人不能深交,因為你不知何時就已經處在他的算計之中。為什麼眾多商業大佬喜歡選擇飯局作為談論生意的場所呢?因為飯局有三大特點。 環境合適很多時候環境可以影響到一個人的情緒,也能影響談話的氛圍。 辦公室等場所雖然正式,但顯得過於嚴肅,一板一眼,不利於進行你來我往的商業談判。 如果在客戶的家裡談論,又過於私密,客戶可能會覺得身體不自在,對你產生警戒心理。 撞球、羽毛球等運動雖然也能拉進彼此的關係,但競爭性較強,不適合和顏悅色地談生意。因此,在飯桌上聊生意成了含蓄的中國人的共識。 為了方便聊天,京東與美團還一起創辦了飯局,網易也創辦了自己的「烏鎮飯局」。
而馬雲則投身於更大的世界飯局,和比爾蓋茨一起吃飯。 可以結識商業夥伴 商業飯局不像約會,往往不是一對一,而是一大群人。 在商業飯局中表現得體,可以給其他人留下良好的印象,獲得更多的商業合作機會。 而且在商業合作中也容易摸清一個人的習慣與性格,選擇合適的方式獲得客戶的歡心。 與客戶建立了良好的關係,就更容易簽訂單,繼續後續的各項合作。 更方便拉攏客戶 有時候談生意不能只靠嘴,還要學會從細節入手打動客戶。 在飯局中,哪怕是不善言辭的人,也可以用行動贏得客戶的喜愛。 例如點菜時選擇客戶喜歡的菜系,讓客戶吃得開心滿意。 敬酒時說幾句敞亮的敬酒詞,既給客戶面子,又不至於讓客戶喝的不省人事。 除此之外,還有很多小細節。 例如悄悄地買單然後驚艷所有人,給客戶安排一個合適的座位,及時講個小笑話活躍氣氛等。幫客戶提前拉好凳子也是一個有力的加分點。 如果你還是不會在飯局中表現,可以嘗試記住下面這些小細節。 飯店選址要合適 要根據客戶的身份選擇符合他身份地位的飯店,價位一定要合適。 飯店的距離不能太遠,不要給客戶帶來不必要的麻煩。 要提前問好客戶的忌口菜,不要撞到槍口上。
提前考察飯店的環境與口味,選擇淡雅肅靜的餐館,營造良好的就餐氛圍。 就餐包間的選擇 飯 店的包廂不能隨意,顏色、名稱、位置都要有講究。 冬天可以選擇暖色裝修的包廂,夏天則選擇冷色系的。 包廂的大小要合適,不能太擁擠,也不要太空曠,有兩三個空位為宜。
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