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“晝晷已云極，宵漏自此長”，夏至是盛夏的起點，俗話說“夏至陰生”，盡管天氣炎熱，可陰氣已開始生長。陰陽交替，人體容易患各種疾病。很多人都會出現身體不適、胸悶氣短的現象，因此在夏至做好各方面的養生工作至關重要。
起居養生
1、晚睡早起，重視午休
夏季日長夜短，陽氣盛極，陰氣初始。起居調養，宜晚睡早起，以順應自然界的陽盛陰衰，合理作息，白天工作和活動時間適當延長。 適量午睡，能養陰護陽 ，使大腦和全身得到放松，保持良好的精神狀態和體力。
健康的午睡以15～30分鐘最恰當，若是超過30分鐘，身體便會進入不易睡醒的深睡期。
2、夏至養生，重在養心
進入夏季，心情變得容易急躁，《黃帝內經》說，夏季要使志無怒，即 心情要愉快，使氣得泄，不要壓抑自己 。精神內守，病從安來，就是這個道理。心情不好時可以少吃一些甜食緩解一下，飽滿的精神狀態和充足的體力也能給你帶來好心情。
聽慢音樂是一個調息的好方法。音符也含有陰陽五行的元素，和節奏快的音樂能增強體內陽氣、助人興奮的效果相反，舒緩的音樂可以幫助呼吸慢下來，讓心臟得到休息。
3、不宜貪涼，適當鍛煉
炎熱的氣候，人們往往離不開空調。長期處于涼爽的室內，容易招致 風寒濕邪進入體內 。夜晚入睡時，空調風向盡量避開人體，室內室外溫度不宜相差過大。
鍛煉最好選擇在清晨或傍晚天氣較為涼爽的時候進行，場地可選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣清新的地方，鍛煉項目以散步、打太極拳、做廣播體操為好，劇烈的運動不宜做。
飲食養生
1、清淡飲食，多吃蔬果雜糧
夏至時節，氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此， 飲食宜清淡，不宜肥甘厚味 ，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱。 冷食瓜果當適可而止 ，不可過食，以免損傷脾胃。厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。
夏至前后可多吃芹菜、苦瓜、油麥菜、萵筍等苦味蔬菜，有清熱解暑的功效。
2、夏至飲食，宜苦酸咸
夏季是多汗的季節，從中醫角度講，此時 宜多食酸味以固表 。同時 多食咸味以補心 ，因咸入腎，補養腎水，腎水上行以斂心火，不致心火過旺。
中醫認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有 清熱 的作用，例如素有“菜中君子”美稱的苦瓜，夏天常食能 調和脾胃，清除疲勞，醒腦提神 ，對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。苦味食物還有芹菜、黃瓜、雞毛菜等。
此外，盛夏出汗多，易丟失津液，還應適當多吃些酸性食物，如番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等。
養生食譜
1、苦瓜豆腐湯
材料： 苦瓜150克，豆腐400克，植物油、精鹽、黃酒、醬油、麻油、味精、濕淀粉各適量。
做法： 苦瓜片快速翻炒，加入開水適量，下入豆腐塊、精鹽、黃酒、醬油，煮沸，用濕淀粉勾芡，放入味精，淋上麻油即可。
功效： 這款湯具有 清熱祛暑、養血滋肝 的功效，適用于暑熱及慢性炎癥。
2、三七紅棗鯽魚湯
材料： 三七15克、大棗5枚、鯽魚1條、陳皮5克。
做法：
1、先將鯽魚去鱗，去內臟，去鰓，洗凈，切塊；三七、陳皮分別洗凈；大棗洗凈，去核。
2、鍋置火上，放入食用油，油熱后放人鯽魚，兩面煎至金黃，加入適量水和料酒。再放入三七、陳皮、紅棗和姜片，大火煮沸后轉小火煲30分鐘，加鹽調味即可。
功效： 養心活血，適用于冠心病，心悸，心前區隱痛者。
3、荷葉蓮藕粥
材料： 荷葉1張、蓮藕1節、粳米30g、白糖適量。
做法： 將荷葉洗凈煎湯，蓮藕切丁，最后將荷葉汁與藕丁一起倒入粳米中一起煮成稀粥。
功效： 清暑利濕生津，化濕和胃止瀉。
來源：云南中醫
編輯：珠海市場監管團隊
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